Teniendo en cuenta el crecimiento poblacional a nivel mundial durante la primera mitad este siglo, la demanda alimentaria es cada vez mayor por lo cual los controles exigidos por las organizaciones a nivel mundial son mas rigurosos, meticulosos y exigentes para establecer estrategias que controlen el consumo de alimentos y las repercusiones respecto a la higiene y seguridad que pueden tener en la...

Inocuidad Alimentaria, Control de Calidad, Laboratorio Acreditado, ISO 17025

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  Una vez más se llevó a cabo Expoalimentaria 2018 en Perú siendo esta su décima edición y con ello culmina una de las temporadas de eventos más importantes para Grupo TSI. Por segundo año consecutivo estuvimos participando como expositores durante la feria, con un stand desarrollado en conjunto con nuestro socio comercial Eurofins, sumado a esto son 8 años que llevamos participando en ella...

México, Perú, Expoalimentaria, Food Tech Summit, GOAL, Expocruz, Bolivia, Ecuador

Leer más: Presencia de TSI en diferentes eventos de la Región Latinoamericana

La Importancia de los Pseudocereales en la Nutrición

Actualmente son cada vez más los consumidores que seleccionan sus alimentos por su valor nutricional, la tendencia actual de los consumidores es llevar una vida saludable, por lo que esperan que los productores y empresas de alimentos y bebidas elaboren productos que vayan acorde a estos nuevos hábitos alimenticios. En este sentido las cadenas de supermercados y distribuidores están constantemente...

Salud, Latinoamérica, Seguridad Alimentaria, Pseudocereales, Cereales

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Glifosatos: ¿Cómo afectan a la salud? Disposiciones de LMR

El Glifosato es un herbicida de amplio espectro, desarrollado para eliminación de hierbas y de arbustos, en especial los perennes. Es absorbido por las hojas y no por las raíces. Se puede aplicar a las hojas, inyectarse a troncos y tallos, o pulverizarse a tocones como herbicida forestal. El glifosato mata las plantas interfiriendo con la síntesis de los aminoácidos fenilalanina, tirosina y triptófano....

Salud, Glifosato, Pesticidas, Análisis de Residuos, MRL

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