El mapa secreto del rendimiento: cómo la toma de muestras de suelo y TSI Life Science impulsan la agricultura dominicana
La modernización del muestreo de suelo impulsa la agricultura de precisión en República Dominicana, optimizando insumos y rendimiento. Con análisis avanzados de TSI y Eurofins, el sector logra sostenibilidad,…
¿Qué es la Cyclospora y cómo mitigar el riesgo?
La Cyclospora es un parásito que se encuentra comúnmente en alimentos y agua contaminados. La mayoría de los casos notificados en el Reino Unido son…
¿Qué es el biochar, el oro negro de la naturaleza, y por qué la gente está tan emocionada por su potencial?
El “biochar” (biocarbón o carbón vegetal) es un producto que se conoce desde antiguo pero que hoy en día despierta gran interés entre la comunidad ci…
Arsénico inorgánico en arroz y cereales
El arsénico (As) es un elemento muy habitual que se encuentra en el suelo, las aguas subterráneas, las plantas, el agua de mar y los animales debido…
Maní: Alérgeno alimentario
Las alergias e intolerancias alimentarias son una gran preocupación de salud pública para los consumidores, los productores y las autoridades. A pesa…
Adulteración en la leche: Un problema de salud pública y seguridad alimentaria
La leche es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo debido a su valor nutritivo y versatilidad. Sin embargo, la adulteración de la leche…
Contaminación bacteriana en el pollo y su riesgo para la salud humana
La carne de pollo es una fuente vital de proteína, pero también está altamente expuesta a la contaminación bacteriana si no se mantiene la cadena d…
Medición de la calidad del Azúcar
La calidad del azúcar es un aspecto crucial en la industria alimentaria, ya que afecta tanto el sabor como la seguridad de los productos finales. L…
Peligros alimentarios
Los peligros alimentarios son un agente de naturaleza biológica, física o química, o a una condición del alimento, con potencial para causar daño a…
¿Qué cuidados en el etiquetado debo tener para exportar un producto a Estados Unidos?
Estados Unidos es uno de los principales mercados del mundo, en el que existe una gran variedad de productos y servicios. Por lo que es un destino…
Las hormonas y los anabólicos
Las hormonas y los anabólicos son componentes esenciales en el ámbito de la biología y la medicina, desempeñando un papel crucial en el crecimiento…
La Química del Lactosuero: Composición, Propiedades y Aplicaciones Industriales
El lactosuero es una fuente rica en compuestos bioactivos derivados de la leche que presentan un interés particular por su estructura química y su…
Análisis de Agua de Radioactividad Beta y Alpha
La calidad del agua es un tema de vital importancia para la salud pública y el medio ambiente. En este sentido, el análisis de la radioactividad en…
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Análisis químicos para la industria tabacalera -
Reglamento (UE) 10/2011: Claves sobre plásticos de contacto alimentario y sus últimas actualizaciones -
PFAS en empaques: el desafío de los “químicos para siempre” en la industria alimentaria -
La Guerra del Tomate (MEX vs USA) -
Fraude Alimentario: el falso etiquetado en productos de la pesca -
Alérgenos ¿Qué son?
