esdaenfr
  • Blog
Campylobacter pertenece a un grupo de bacterias que habita en el intestino de animales sanos, transmitiéndose a las personas, principalmente, a través del consumo de carne cruda o poco cocinada, y produciendo la toxiinfección alimentaria denominada Campilobacteriosis.La campilobacteriosis es la enfermedad más frecuente transmitida por los alimentos en la Unión Europea, para la población general,...

Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Seguridad Alimentaria, bacteria, campylobacter

Leer más: Campylobacter en los alimentos

  • Creado el
Autor: Jackson Lazo
El análisis de las formulaciones de plaguicidas cubre tanto las pruebas para garantizar que la formulación cumpla con las especificaciones físicas requeridas como los ensayos químicos para determinar el contenido de ingrediente activo, la presencia de impurezas indeseables y factores como el pH que afectan la estabilidad del ingrediente activo. Las pruebas físicas implican la determinación de una...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Análisis de Pesticidas

Leer más: Análisis de formulaciones de pesticidas

  • Creado el
Autor: Karen Dávila
La maca “Lepidium meyenii Walp., Brassicaceae”, es una planta originaria de los Andescentrales de Perú; los tubérculos de maca se han utilizado como alimento y medicina. En laactualidad, la maca se cultiva en muchos otros países y se utiliza como un suplementodietético. Los tubérculos de maca contienen abundantes proteínas, aminoácidos,carbohidratos y minerales, los cuales se ha demostrado que posee...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Alimentos, macadamias

Leer más: Determinación de macamidas y macaenos en productos de Maca

  • Creado el
Autor: Adeliza Vargas
Una parte fundamental en la producción de alimentos es garantizar la calidad del producto y su cumplimiento con estándares de calidad. Utilizar los servicios de un laboratorio externo para análisis de mayor complejidad y menor frecuencia permite a las empresas enfocarse en sus actividades centrales. Subcontratar los servicios de un laboratorio facilita la operación dentro de la empresa, al limitarse...

Eurofins, Análisis de Laboratorio, Laboratorio, beneficio

Leer más: Beneficios de subcontratar los servicios de laboratorio

  • Creado el
Autor: Alexander Juárez