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Residuos de pesticidas en cacao.

Los plaguicidas son productos químicos que se utilizan en la agricultura para proteger las plantas de cacao de insectos, hongos, malas hierbas y otras plagas. Además de su uso agrícola, se utilizan para el control de vectores de enfermedades tropicales, como los mosquitos, protegiendo así la salud pública. Sin embargo, los plaguicidas también son potencialmente tóxicos para los seres humanos. Pueden...

Eurofins, Control de Calidad, Pesticidas, Cacao, control de alimentos

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Autor: Victor Calderon

Control de Alérgenos Alimentarios

Dentro de lo que esperan los consumidores al comprar alimentos, es la información adecuada para identificar que estos productos no generan un problema de salud al ser ingeridos. Se podría decir, que muchas personas sin conocer pueden sufrir de alergias o intolerancias a muchos de estos. Por tal razón, las empresas deben contemplar en las etiquetas la descripción de estos llamados alérgenos dentro...

Eurofins, Alérgenos, Control de Calidad, control de alimentos

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Autor: Cesar Ramírez

Análisis de leches veganas

La nutrición a base de plantas se caracteriza por una alta ingesta de alimentos de origen vegetal y evitar parcial o totalmente los productos animales. Este tipo de alimentación se ha popularizado en los últimos años debido a distintos factores entre los cuáles se incluyen un aumento en la preocupación por los efectos del cambio climático ya que se ha demostrado que el consumo de productos de origen...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, control de alimentos

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Autor: Dahianna

Determinación de protección contra rayos UV

Tomar el sol genera efectos positivos en seres humanos, no sólo mejoras en el estado de ánimo, sino también la obtención de vitamina D, regula la producción de melatonina, lo que ayuda a regular los ciclos de sueño, entre otros. Sin embargo, también hay riesgos que deben ser tomados en cuenta y que deben ser mitigados. Los rayos ultravioletas están ligados al cáncer de piel, entre estos están los...

Eurofins, Análisis de Laboratorio, Rayos UV, protección

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Autor: Alexander Juárez

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