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El Pyridalyl es un insecticida novedoso que se utiliza cada vez más en el cultivo de melón para el control eficaz de plagas, en particular contra lepidópteros y tisanópteros. Su adopción se debe a la necesidad de soluciones innovadoras que no solo controlen las plagas, sino que también mantengan los estándares de seguridad alimentaria y respalden las estrategias de manejo integrado de plagas...

Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Certificaciones, Exportaciones, Eurofins Latinoamérica

Leer más: Pyridalyl en melón: innovación en el control de plagas con impacto en la inocuidad alimentaria

Autor: Luis Bocock
Hidrocarburos minerales MOSH/MOAH Los hidrocarburos minerales están conformados por una mezcla de compuestos químicos derivados principalmente de la destilación y el refinado del petróleo, los hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH) y los hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH). Estos hidrocarburos tienen una capacidad acumulativa en los seres vivos a lo largo del...

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Leer más: Hidrocarburos MOSH/MOAH en aceites vegetales: nuevas regulaciones de la UE

Autor: Itza Xareni Hernández
¿Qué es la melaza y de dónde proviene? La melaza es un subproducto resultante de la cristalización del azúcar de caña o remolacha. Se caracteriza por su aspecto oscuro, consistencia espesa y sabor dulce con notas amargas. Aunque tradicionalmente se ha considerado un derivado secundario, hoy es un producto de alto valor industrial y nutricional que despierta creciente interés en los mercados...

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Leer más: Melaza en la industria: aplicaciones, calidad y retos de exportación

Autor: Juan Amarilla
En la industria de los alimentos, la sostenibilidad dejó de ser una opción para convertirse en una exigencia del mercado. Cada día, millones de envases plásticos terminan en vertederos y océanos, generando un impacto ambiental enorme. Según datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), cada año se producen más de 400 millones de toneladas de plástico, y al menos la...

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Leer más: El futuro de los empaques de alimentos: la sostenibilidad como ingrediente clave

Autor: Paola Hernández