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Dióxido de Titanio como aditivo en los alimentos

¿Qué dicen las regulaciones de la UE sobre el uso del oxido de titanio como aditivo? El uso de aditivos alimentarios está regulado por el Reglamento (CE) No 1333/2008 delParlamento Europeo y del Consejo sobre aditivos alimentarios. Solo los aditivos alimentariosincluidos en la lista de la Unión, en particular en el anexo II de dicho Reglamento, podráncomercializarse y utilizarse en alimentos en...

Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Dioxido de Titanio, eurons

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Autor: Adeliza Vargas

El mercado bio, orgánico y ecológico en Europa

Gracias a las nuevas y crecientes tendencias en nutrición saludable los alimentos bio, ecológicos y orgánicos han llamado la atención de los consumidores, y como resultado, estos productos cada dia ocupan más espacios en las góndolas de los supermercados. Incluso, dese hace ya varios años, se pueden encontrar supermercados donde solamente se ofrecen este tipo de alimentos, así como ferias internacionales...

Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Alimentos, organico, ecologico

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Autor: Sandra R Benitez

Análisis del sector en zumos de frutas y legislación para asegurar la calidad

Los zumos de frutas son aquellas sustancias líquidas que se extraen de las frutas, normalmente mediante un proceso físico (presión o exprimido de un fruto).Es un producto con un alto interés económico ya que es muy consumido por todo el mundo porque tiene un elevado valor nutritivo y es rico en vitaminas y otros compuestos saludables. Legislación y tipos de zumos La FAO y la OMS crearon en 1962...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Frutas, Calidad de alimentos

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Autor: Ana Laura Barrantes

Contaminantes criterio: Una Amenaza Creciente para la Salud Humana

La contaminación atmosférica es en la actualidad uno de los problemas ambientales másserios debido a su gran impacto contraproducente en la calidad del aire, la salud pública, laconservación de ecosistemas e incluso el desarrollo económico. Los efectos adversos sonprovocados en gran medida por los llamados contaminantes criterio. Los contaminantescriterio son sustancias que se liberan al ambiente...

Eurofins, Salud, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Contaminantes

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Autor: Andrey Quesada Traña

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