Sostenibilidad y cumplimiento ambiental en la industria textil: lo que las nuevas regulaciones de la UE exigen a su empresa
Nuevas regulaciones ambientales de la UE para la industria textil, requisitos de sostenibilidad y trazabilidad, riesgos de incumplimiento y análisis técnicos necesarios para acceder y mantenerse en el mercado…
Thalia González
Harina de Pescado: Perú lidera su producción mundial
Perú es el principal productor de harina de pescado del mundo, este producto se obtiene luego de retirarle todo el contenido de agua y gran parte de…
Sharon Rodríguez Zamora
Bisfenol A ¿Un Riesgo para la Salud Humana?
El bisfenol A, se considera una de las sustancias con mayor volumen de producción a nivel mundial con aproximadamente 5 millones de toneladas al año…
Rose Centeno Cuadra
Etoxiquina en piensos para animales
La etoxiquina (EQ) es un compuesto químico del grupo de las quinoleínas y se usa actualmente como antioxidante, como aditivo autorizado por la UE par…
Tracy Mora Sibaja
¿Qué debo saber para exportar desde México?
Exportar es vender productos o servicios a otro país, esto requiere de mucha preparación, compromiso y aprendizaje, donde los resultados se verán con…
Natalie Cordero Méndez
Lo que buscas en un servicio analítico está alineado con nuestro core bussiness
Los análisis fisicoquímicos y microbiológicos de alimentos son una herramienta fundamental en el día a día de la gestión de Aseguramiento de la Calid…
Ruth María Catalán Reyes
Análisis Proximales en Alimentos
Cuando se habla de los análisis proximales estos comprenden la determinación de porcentajes de humedad, grasa, fibra, cenizas, carbohidratos y proteí…
Rocio Villalobos
Presencia de bisfenol A en empaques de uso alimenticio
Desde los años 60, gran cantidad de investigaciones han puesto en evidencia la relación del bisfenol A con alteraciones del ciclo hormonal, increment…
Sandra Benítez
¿Qué es el policosanol y por qué ha despertado gran interés en el sector azucarero?
El policosanol es una mezcla de alcoholes alifáticos, de cadena muy larga purificados a partir de la cera de la caña de azúcar cuyo componente princi…
Stephanie González Pérez
Proteínas alergénicas en alimentos
Actualmente se estima que aproximadamente entre el 20% al 30% de la población mundial padece alguna alergia alimentaria. Asimismo, la OMS alertó que…
Ana Laura Barrantes Carvajal
¿Conoces las normas de la Unión Europea (UE) sobre producción ecológica?
Las normas de la UE sobre producción ecológica garantizarán la calidad de los alimentos, la protección del medio ambiente y el bienestar de los anima…
Adeliza Vargas Chavarría
Análisis de residuos de plaguicidas en alimentos
Los pesticidas juegan un papel importante en el desarrollo de la agricultura para la protección de las plantas, el control de plagas y la preservació…
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Hepatitis E en productos de origen animal -
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Aditivos alimentarios y la salud de los consumidores -
El futuro del envasado en la UE: la importancia crítica de los ensayos analíticos ante la nueva normativa