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Presencia de TSI en diferentes eventos de la Región Latinoamericana

  Una vez más se llevó a cabo Expoalimentaria 2018 en Perú siendo esta su décima edición y con ello culmina una de las temporadas de eventos más importantes para Grupo TSI. Por segundo año consecutivo estuvimos participando como expositores durante la feria, con un stand desarrollado en conjunto con nuestro socio comercial Eurofins, sumado a esto son 8 años que llevamos participando en ella...

México, Perú, Expoalimentaria, Food Tech Summit, GOAL, Expocruz, Bolivia, Ecuador

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La Importancia de los Pseudocereales en la Nutrición

Actualmente son cada vez más los consumidores que seleccionan sus alimentos por su valor nutricional, la tendencia actual de los consumidores es llevar una vida saludable, por lo que esperan que los productores y empresas de alimentos y bebidas elaboren productos que vayan acorde a estos nuevos hábitos alimenticios. En este sentido las cadenas de supermercados y distribuidores están constantemente...

Salud, Latinoamérica, Seguridad Alimentaria, Pseudocereales, Cereales

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Glifosatos: ¿Cómo afectan a la salud? Disposiciones de LMR

El Glifosato es un herbicida de amplio espectro, desarrollado para eliminación de hierbas y de arbustos, en especial los perennes. Es absorbido por las hojas y no por las raíces. Se puede aplicar a las hojas, inyectarse a troncos y tallos, o pulverizarse a tocones como herbicida forestal. El glifosato mata las plantas interfiriendo con la síntesis de los aminoácidos fenilalanina, tirosina y triptófano....

Salud, Glifosato, Pesticidas, Análisis de Residuos, MRL

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OGM Consideraciones Generales

Ya han pasado 15 años de la aparición de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en la agricultura comercial, y sigue siendo tema de debate su uso y comercialización a nivel global. Sigue generando gran polémica los alimentos que han sido genéticamente modificados, debido al sesgo generado durante las investigaciones realizadas por diversos grupos científicos, al no ser concluyentes referente...

Regulaciones, Seguridad Alimentaria, OGM, Organismo Genéticamente Modificado

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