El mapa secreto del rendimiento: cómo la toma de muestras de suelo y TSI Life Science impulsan la agricultura dominicana
La modernización del muestreo de suelo impulsa la agricultura de precisión en República Dominicana, optimizando insumos y rendimiento. Con análisis avanzados de TSI y Eurofins, el sector logra sostenibilidad,…
Espectroscopia de Infrarrojo por Transformada de Fourier (FTIR)
¿Qué es FTIR?
Es una técnica analítica utilizada en química, materiales, alimentos y otras disciplinas para identificar y analizar sustancias químic…
Colorantes naturales en la industria alimentaria y su autenticidad
En la industria de alimentos, la estética juega un papel crucial en la percepción de los productos por parte de los consumidores. El uso de colorante…
Análisis MOSH/MOAH en Aceites Vegetales: Garantizando la Seguridad Alimentaria
La seguridad alimentaria es un tema de vital importancia en la industria de alimentos en Latinoamérica. Los aceites vegetales son ingredientes esenci…
Análisis en la Industria Avícola
La industria avícola por definición se conoce al sector que se dedica a la práctica de criar aves con un objetivo comercial. Y este objetivo se divid…
Prevención de la E. coli patógenas en los alimentos
¿Qué es la E. coli?
La Escherichia coli, también conocida como E. coli, es una bacteria que se encuentra comúnmente en el sistema digestivo de los s…
Uso y regulación de anticoccidiales para aves de granja
¿Qué son los anticoccidiales?
Los anticoccidiales son un conjunto de drogas de uso veterinario utilizados en la industria avícola cárnica para contr…
Grasas trans en la alimentación humana: evidencia científica y la nueva prohibición en el mercado Mexicano
La alimentación es un pilar fundamental para la salud y el bienestar de la población, sin embargo el consumo excesivo de ciertos tipos de grasas pued…
Pruebas de biocompatibilidad en dispositivos médicos: Irritación
Análisis de biocompatibilidad
En primer lugar, los análisis de biocompatibilidad se refieren específicamente a la capacidad que tienen los materiale…
Detección de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) autorizados/no autorizados
Los alimentos transgénicos son organismos genéticamente modificados (OGM), es decir que se les ha alterado su composición genética de una manera que…
Micro plásticos y nano plásticos en la cadena alimentaria
El aumento de residuos de plásticos en el medio ambiente, sobre todo en mares y océanos, y presencia de formas microscópicas de los productos plástic…
El bisfenol A en los alimentos que consumimos: un riesgo para la salud
El bisfenol A (BPA) es una sustancia química que se utiliza en combinación con otras sustancias para fabricar plásticos y resinas como por ejemplo en…
Irradiación de Alimentos
Desde la década de 1940 hasta la década de 1950, la irradiación de alimentos se popularizó como método de esterilización en los Estados Unidos. En la…
Eventos
Webinars
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Uso de antibióticos en animales ¿Cuándo son un riesgo para la salud humana? -
Colina en alimentos -
Herbicida haloxyfop en la mira para Agosto 2024 -
Detección de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) autorizados/no autorizados -
Peligro de presencia de aflatoxinas en la castaña (Brazil nuts) -
Tendencias de alimentos 2022: Panorama Global
