Hoy en día, los consumidores están más interesados en cada detalle del producto alimenticio que consumen. Es en este terreno en que entran en juego las declaraciones nutricionales y de salud, al anunciar “alto en fibra”, llaman la atención de los compradores, además de demostrar que estos productos tienen un valor nutricional mayor. Por otro lado, estas afirmaciones deben ser precisas y...
Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Certificaciones, Exportaciones, Eurofins Latinoamérica
- Autor: Fabián Pacheco
