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Importancia y control de los plaguicidas en la agricultura.

Conceptos clave Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el artículo 2° del Código Internacional de Conducta para la Distribución y Utilización de Plaguicidas, los plaguicidas o fitosanitarios como también se les llama, son cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga, incluyendo los vectores...

Eurofins, Fraude Alimentario, Food Safety, Plaguicidas, Fumigantes, Control de Calidad

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Autor: Jonathan Saborío

Descubriendo los Secretos de la Cromatografía: Todo lo que Necesitas Saber

La cromatografía es una técnica analítica ampliamente utilizada que permite separar y analizar mezclas de compuestos químicos en muestras. Su popularidad se debe a su capacidad para proporcionar resultados precisos y detallados en una variedad de industrias y campos de investigación. Explorando los Principios Fundamentales de la Cromatografía La cromatografía se basa en la distribución diferencial...

Eurofins, Análisis de Laboratorio, Cromatografía de Gase, cromatografia, Líquidos de alta resolución, Cromatografía de capa fina, Cromatografía de líquidos

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Autor: Daniel Ávila

Análisis de Ácido Benzoico y Sorbato de Potasio en Salsas

En la industria alimentaria, garantizar la seguridad y calidad de los productos es esencial. En este artículo, explicaremos la importancia de determinar con precisión el ácido benzoico (AB) y el sorbato de potasio (SP) en salsas, destacando los métodos analíticos avanzados, regulaciones clave y nuestro compromiso con la seguridad alimentaria. Conservantes: Ácido Benzoico y Sorbato de Potasio El...

Regulaciones, Seguridad Alimentaria, Codex Alimentarius, ácido benzoico, sorbato de potasio, Métodos analíticos, UPLC, AOAC, 994.11 mod

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Autor: Alejandro Girón

Tendencia de consumo: Cosméticos veganos

El veganismo es una filosofía o estilo de vida que se basa en excluir en la medida de lo posible la crueldad animal en productos destinados para alimentos, vestimenta y cualquier otro uso, el término vegano refiere a la omisión de cualquier producto de origen animal (carne, lacteos, miel, pescado y huevos) (National Geographic, 2022). Los cosméticos son productos de uso externo con fines de embellecimiento...

Cosméticos, Control de Calidad, Certificaciones, Inocuidad, Vegano, Veganismo, Sello vegano, pruebas de ADN

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Autor: Katherine Fallas

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