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¿Es igual un laboratorio acreditado que un laboratorio certificado?

La creciente demanda de alimentos para consumo humano y animal ha exigido, por parte de los consumidores y de los gobiernos, mayores controles que evidencien la inocuidad y autenticidad de los alimentos. Este horizonte, que involucra a todos los actores importantes en cada uno de los eslabones de la cadena alimenticia (llámense, agricultores, productores, proveedores) a que realicen pruebas tanto...

Análisis de Laboratorio, Alimentos, Acreditación , ISO IEC 17025, Competencia Técnica

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Autor: Sandra Benítez

Superfoods Perú, alimentos excepcionales que conquistan el mundo

El propósito de los superfoods es utilizar los recursos que nos da la naturaleza para logar un estilo de vida saludable, ya que actualmente la nutrición juega un papel muy importante para realizar nuestras tareas diarias y por esta razón el consumo de alimentos naturales y saludables son ideales para mantener un cuerpo saludable. Gracias a las condiciones geográficas, climáticas y particularidades...

Productos Orgánicos, Salud, Nutrición Saludable, Exportación, Superfoods, Super Alimentos, Andinos

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Autor: Bianka González Miranda

¿Cómo exportar desde Bolivia?

La exportación es el envío legal de mercancías nacionales para su uso o consumo en el extranjero. En los últimos años, las exportaciones de Bolivia han venido aumentando, cada día exportar se vuelve un tema crucial en este país (OEC,2020). Con respecto al sector agropecuario, se muestran datos de los principales productos a nivel de actividad económica en miles de dólares estadunidenses de Bolivia...

Exportaciones, Bolivia, Mercado Internacional, Productos Agrícolas, Económico, Procesos

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Autor: Ana Laura Barrantes Carvajal

¿Por qué ha bajado la composición de Proteína en la Soja?

Desde hace unos años está cayendo la proteína en los granos de soja y eso tuvo repercusiones en la obtención de harinas de calidad, ya que las mismas deben tener cierto estándar de calidad para ser comercializados como harina con un buen valor de alta proteína y lamentablemente eso no se está alcanzando. A nivel industrial, este bajo nivel de proteína es un inconveniente. Requiere un descascarado...

Proteínas, Argentina, Mercado Internacional, Soja, Almentación Saludable

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Autor: Paula Regina Zuccarelli

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