• Blog

Sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) en Food and Feed y la recomendación de la CE.

¿Qué son los PFAS?Las sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) son contaminantes químicos perjudiciales para la salud y cuya ingesta se produce principalmente a través del agua y los alimentos. El ácido perfluorooctanosulfónico (PFOS) y el ácido perfluorooctanoico (PFOA) son las sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) más populares, ampliamente utilizadas en la industria debido a su estabilidad química...

Eurofins, Frutos secos, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Servicios Analíticos

Leer más: Sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) en Food and Feed y la recomendación de la CE.

  • Creado el
Autor: Victor Calderon

Presencia de Fipronil en Huevos

El fipronil es un insecticida usado para combatir plagas de algunos animales, se encuentra autorizado por la unión europea para utilizarse en animales domésticos exceptuando los productores de alimentos como las gallinas. En los países bajos se detectó fipronil en huevos y ovoproductos por lo cual se procedió a bloquear las granjas afectadas ya que provoca daños a la salud humana al consumir altos...

Eurofins, Food Safety, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio

Leer más: Presencia de Fipronil en Huevos

  • Creado el
Autor: Jackson Lazo

Alérgenos e Intolerancias Alimenticias

Según la AESAN (Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición) del 1 al 3 % de los adultos y del 4 al 6 % de los niños, sufren consecuencias para la salud a causa del consumo de alimentos o ingredientes para la producción de alimentos. Alergias Las alergias causadas por alimentos han aumentado en los últimos años, provocando impactos en la calidad de las personas y en casos extremos hasta...

Eurofins, Alérgenos, Food Safety, Inocuidad Alimentaria, Análisis de Laboratorio

Leer más: Alérgenos e Intolerancias Alimenticias

  • Creado el
Autor: Sharon Rodriguez

Uso de Antibióticos en Alimentación Animal

Los antibióticos son sustancias químicas producidas por diferentes especies de microorganismos que suprimen el crecimiento de otros microorganismos y pueden, eventualmente, destruirlos. El anuncio del primer antibiótico sulfamídico en 1935 inició la era moderna de la terapéutica antimicrobiana, caracterizada por una enorme disminución de la morbilidad y de la mortalidad para muchas enfermedades...

Eurofins, Inocuidad Alimentaria, Control de Calidad, Alimento para animales, Antibióticos Veterinarios, Medicamentos Veterinarios, Alimentos de Origen Animal, Veterinaria, Analisis de laboratorios

Leer más: Uso de Antibióticos en Alimentación Animal

  • Creado el
Autor: Ana Laura Barrantes

Más artículos...

DUNS Registered