La inocuidad alimentaria como eje estratégico en la industria moderna
La inocuidad alimentaria es un sistema integral de prevención que garantiza alimentos seguros y protege la sostenibilidad empresarial. Más allá del cumplimiento normativo, representa una ventaja competitiva. Eurofins…
Regulación Nutricional para Jugos de Frutas en Europa
La AIJN, Asociación Europea de la industria de zumos de frutas, regula a la industria desde sus productores, incluyendo desde sus empacadores hasta l…
Norovirus en Berries
Norovirus, diagnóstico e impacto
Los norovirus infectan a personas de todas las edades, a menudo causan brotes epidémicos de gastroenteritis aguda y…
Requisitos para producir y exportar productos orgánicos a los principales mercados
La agricultura orgánica es uno de los sectores de mayor crecimiento hoy en día en la producción agrícola, gracias a la creciente demanda de los consu…
Programa de Prevención de HLB para cítricos en Argentina
Huanglongbing (en chino «enfermedad del Dragón amarillo»), es una enfermedad provocada por bacterias (y un vector) y afecta diver…
Protección de alimentos contra adulteraciones intencionales
Una de las secciones importantes en las cuales también FSMA (Ley de modernización de seguridad alimentaria, por sus siglas en ingles) ha trabajado es…
¿Conoces la Ley FSMA?
Una de las leyes que vino a marcar diferencia dentro del marco regulatorio de Estados Unidos ha sido la Ley de Modernización de la Inocuidad de los A…
Norma final sobre controles preventivos de alimentos para animales
La Ley de Mordernización de la Inocuidad de los Alimentos cuenta con un apartado que vela por la seguridad de los alimentos que se utilizan en la ind…
Puntos críticos sobre la aplicación de FSMA en la seguridad alimentaria
Lo que inicio en 2013 como una propuesta por parte de FDA y que pasaría por una serie de reformas en 2014 hasta el momento de determinar las condicio…
¿Cuáles son los Programas de verificación de Proveedores Extranjeros?
La FDA es la agencia del gobierno de los Estados Unidos encargada de la administración de alimentos y medicamentos. Una división del departamento de…
Medicamentos, contaminantes de las aguas
Los productos farmacéuticos, específicamente los medicamentos, son aquellas sustancias medicinales con propiedades para prevenir, diagnosticar, trata…
¿Es necesario el suelo para el cultivo de arándano?
Actualmente la agricultura se ha visto afectada por los problemas climáticos y como han afectado la eficiencia de los cultivos. Ya sea por la falta d…
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Establecimientos TIF en México: Un pilar para la calidad agroalimentaria -
Empaques de cosméticos -
Dioxinas y sus Efectos en el Medio Ambiente y la Salud Humana -
Análisis de plaguicidas en aguacate de exportación (Persea americana) -
Determinación de macamidas y macaenos en productos de Maca -
¿Por qué es importante analizar la bacteria Cronobacter sakazakii?
