El mapa secreto del rendimiento: cómo la toma de muestras de suelo y TSI Life Science impulsan la agricultura dominicana
La modernización del muestreo de suelo impulsa la agricultura de precisión en República Dominicana, optimizando insumos y rendimiento. Con análisis avanzados de TSI y Eurofins, el sector logra sostenibilidad,…
Ruth María Catalán Reyes
Procesamiento de Frutas y Verduras
Las frutas y verduras se llevan por un procesamiento con el fin de conservación de estas. Se aprovechan los excedentes de productos, evita pérdidas…
Anthony Mora Sandí
Efectos de las floraciones de algas nocivas en las zonas costeras
En muchas costas tropicales y subtropicales de acuerdo con la época se logran observar manchas rojas grandes, que suelen recibir el nombre de mareas…
Adeliza Vargas
Gosipol en productos derivados de las semillas de algodón
¿Qué es el Gosipol y de dónde proviene?
El gosipol es un compuesto polifenólico amarillento no volátil que se encuentra en las glándulas pigmentaria…
Sandra R Benítez
¿Por qué es importante realizar análisis de aminoácidos?
Dentro de las múltiples opciones para conocer las propiedades nutricionales de un producto, especialmente las proteicas, se cuenta con el análisis de…
Ana Laura Barrantes Carvajal
Cómo afecta el Óxido de Etileno en la Salud Pública
El óxido de etileno (también conocido como ETO) es un gas inflamable de aroma más bien dulce, que se disuelve con facilidad en el agua, el alcohol y…
Sharon Rodríguez Zamora
Hormonas en la carne
Las hormonas son sustancias químicas que se comportan como mensajeros en el cuerpo. Se producen de manera natural o se agregan sintéticamente. Son im…
Alexander Juárez
Análisis DRC en Hule
El caucho natural tiene una amplia variedad de usos comerciales. Su importancia va más allá del aspecto económico, pues a nivel tecnológico, el hule…
Ruth María Catalán Reyes
Proceso de panificación
El pan inició su producción desde hace 8,000 años. Al inicio se elaboraba como una masa plana, no fermentada, con una masa de granos groseramente mac…
Anthony Mora Sandí
Análisis microbiológicos y de biocompatibilidad en la industria de los dispositivos médicos
Se prevé que el tamaño del mercado de dispositivos médicos se expanda. En 2018, el mercado representó un valor de US$ 425.5 Bn y es probable que alca…
Adeliza Vargas
Óxido de etileno en productos de sésamo
¿Qué es el óxido de etileno?
El óxido de etileno (C₂H₄O) es un gas inflamable con un olor algo dulce. El óxido de etileno se utiliza en muchas indus…
Sandra R Benítez
¿Qué son los betaglucanos?
Recientemente es muy común ver en las estanterías de los supermercados productos que indican que contienen betaglucanos, lo cual nos llama a pregunta…
Ana Laura Barrantes Carvajal
presencia del arsénico en aguas y suelo
El arsénico es un metal grisáceo y ocurre en tres estados de oxidación: As, As+3 y As+5. En solución, el arsénico puede existir como arsenito (As+3)…
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