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Melamina: Tóxica para la salud humana y animal

La melamina es un producto químico industrial tóxico utilizado principalmente como materia prima en productos de consumo y en la fabricación de materiales plásticos. Se conoce como un disruptor endocrino con la capacidad de ocasionar daños reproductivos, puede alterar el peso corporal, provocar daños en el desarrollo neurológico, además aporta el formaldehído que se ha catalogado como cancerígeno.En...

Eurofins, Salud Humana, melamina

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Autor: Sharon Rodriguez

Tratamientos fungicidas para productos frescos

La descomposición causada por mohos o bacterias es una de las principales causas de pérdida de productos frescos durante el almacenamiento y la comercialización. La infección puede ocurrir antes o después de la cosecha, ya sea por lesiones o por penetración directa de la piel intacta del producto. La aplicación poscosecha de fungicidas es habitual en cultivos como manzanas, plátanos y cítricos...

Eurofins, Análisis de Laboratorio, Pesticidas, Alimentos, Fungicidas

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Autor: Karen Dávila

Colorantes (Dyes) en alimentos y piensos

Los tintes sintéticos son compuestos químicos que se utilizan en las industrias alimentaria y farmacéutica para mejorar la apariencia debido a su efectividad, estabilidad y bajo costo; asimismo, los colorantes alimentarios se agregan a diferentes tipos de productos básicos para para compensar las variaciones de color naturales. Por lo tanto, el uso de estos aditivos está estrictamente regulado en...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Alimentos, Colorantes, Piensos

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Autor: Adeliza Vargas

Té e infusiones: Determinación de calidad

El té y las infusiones han sido usados desde orígenes milenarios para tratar distintas afecciones de forma natural o simplemente para degustar el sabor de distintas hojas y brotes de plantas. Originalmente el té se refiere a la infusión de la planta de té Camellia sinensis pero actualmente la palabra también incluye a otras plantas, entre las más populares el mate, la manzanilla, el tilo, entre...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Tés

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Autor: Dahianna Campos Gómez

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