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Estudio de degradación del clorato en alimentos de origen animal

En el pasado, los cloratos (ClO3-) se usaban como agentes fitosanitarios, especialmente como herbicidas, pero están prohibidos para esta aplicación en la UE desde 2010. Sin embargo, todavía se pueden detectar residuos de clorato en varios alimentos. En la mayoría de los casos, la presencia de clorato no es el resultado del uso de agentes fitosanitarios, pero p. Ej. del agua de riego tratada, el...
Autor: Adeliza Vargas

Hormonas en la carne

Las hormonas son sustancias químicas que se comportan como mensajeros en el cuerpo. Se producen de manera natural o se agregan sintéticamente. Son importantes para la regulación y el mantenimiento del cuerpo, ya que cumple funciones tales como reproducción, metabolismo, digestión y crecimiento. En la década de los 90 un informe llevado a cabo por Comité Científico de Medidas Veterinarias relativas...
Autor: Sharon Rodríguez Zamora

Newsletter Abril 2021

Boletín de noticias de nuestro socio comercial Eurofins de Abril 2021. A continuación encontrarás las noticias más relevantes en la industria analítica, información generada por nuestro socio comercial Eurofins para el mes de abril: Hear from the expert in Sterile Fill/Finish Eurofins joins The Microfibre Consortium (TMC) as a third-party laboratory member Novel food: insects – food of the...

Newsletter Mayo 2021

A continuación encontrarás las noticias más relevantes en la industria analítica, información generada por nuestro socio comercial Eurofins para el mes de mayo: Check out what we have scheduled for May – August!Eurofins | Chem-MAP announces partnership with BeVeg, world’s only ISO accredited vegan certification standardLive Webinar - Viral Clearance: Challenge your Downstream Process StepsEurofins...