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El color, es uno de los parámetros organolépticos que indican la calidad del agua de consumo humano, está relacionado con las sustancias disueltas y las partículas en suspensión que contiene. La medición del color es importante para conocer el nivel de materia orgánica natural que hay en el agua, ya que su presencia es un factor de riesgo de generación de subproductos nocivos de la desinfección...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Calidad del Agua, Análisis de agua

Leer más: La importancia del color en el agua como parámetro de calidad

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Autor: Ana Laura Barrantes
La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha calificado al tabaco como una droga debido a que al introducirse en el cuerpo altera el sistema nervioso central de la persona creando dependencia física o psicológica. Los cigarros contienen aproximadamente 7,000 elementos químicos y al menos 400 de estos con efectos cancerígenos. El tabaco es una droga cuyo consumo desde el punto de vista cultural y...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Tabaco, Nicotina

Leer más: Análisis de Nicotina en tabaco y cigarros

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Autor: Gemelin Castillo
Historia del café en Latinoamérica y su importancia como producto de exportación La planta de café llegó al continente americano a principios del siglo XVIII y este cultivo fue propagado en Centroamérica y Suramérica por los holandeses. Actualmente, Latinoamérica cubre más del 60% de la producción mundial de café y cuenta con variedades reconocidas y apreciadas por su calidad, como lo es el café...

Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Análisis de suelos, Café

Leer más: Roya del café: prevención = sostenibilidad

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Autor: Maria Sandoval
A inicios del mes pasado se anunció que uno de los estándares de certificación de alimentos más jóvenes, el EFI o Equitable Food Initiative, pasó a formar parte del grupo de estándares reconocidos por la GFSI o Global Food Safety Initiative. Debido a que tiene menos de 10 años de haberse publicado la primera versión de sus estándares, existen muchos profesionales de la calidad e inocuidad alimentaria...

Eurofins, Análisis de Laboratorio, Inocuidad, GFSI

Leer más: El esquema de certificación EFI: Equitable Food Initiative

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Autor: Rodrigo García