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De acuerdo con la Norma Internacional de Medidas Fitosanitarias (NIMF), la mancha negra cumple con la definición de una plaga cuarentenaria y esta misma puede causar pérdidas económicas en cultivos hospedantes. Nombre CientíficoTeleomorfo: Guignardia citricarpa Kiely Anamorfo: Phyllosticta citricarpa (McAlpine) Van der Aa. Es una de las enfermedades más importantes en áreas citrícolas de Asia,...
Autor: Bianka González Miranda
Los alérgenos son sustancias que pueden provocar reacciones alérgicas en ciertas personas, pero son inocuas para algunas otras. Una alergia se define como una reacción inmunológica exacerbada, caracterizada por la producción de inmunoglobulina E. La gravedad de estas reacciones varían de leves como una urticaria, hasta reacciones graves que pueden incluso llevar a la muerte como un shock anafiláctico. Generalmente...
Autor: Rodrigo García
Se conoce que la operación de muestreo en la industria de alimentos cobra relevancia para la calificación del producto y/o materia prima, nunca forma parte de control durante su procesamiento. Dicha operación consiste, en obtener una porción representativa del total de un lote de alimento, a través de técnicas de muestreo adecuadas que garantizan las características físicas, químicas y/o microbiológicas...
Autor: Gabriela Barrionuevo Mendoza
ARTÍCULOS: Chemicals Monthly bulletin April 2020 Ver aquí Food Contact Materials Monthly bulletin April 2020 Ver aquí Covid-19 Testing, inspection and certification of products and devices Ver aquí On 18th March 2020, ZDHC announced Chem-MAP® as an approved certifier to the ZDHC MRSL V2.0 across all conformity levels (1,2 and 3) Ver aquí Cosmetics & Personal Care Monthly bulletin April...
ARTÍCULOS: Live Webinar - Isotopic Labeling: Planning for the Synthesis of a Labeled Drug Ver aquí Eurofins BioPharma Newsletter - Issue 26 Ver aquí Webinar: Basics of Food Sensory Testing: Methods and Fields of Application Ver aquí Webinar: Environmental Contaminants in the Focus of the European Food Safety Authority (EFSA) Ver aquí Virtual tour! See our Secure Stability Storage/Testing...
ARTÍCULOS: Whole Genome Sequencing of Listeria monocytogenes and the Consequences for Food Manufacturers and Retailers Ver aquí Now Published: New DNA Fingerprinting Method to Test Basmati Rice Authenticity Ver aquí The EU Organic Regulation at a Glance Ver aquí Analysis of PAHs with low LOQ Ver aquí Trade Fairs in Spring 2020: Get in Touch with Us Personally Ver aquí Food Legislation News...
ARTÍCULOS: Chemicals Monthly bulletin January 2020 Ver aquí Eurofins Food Contact Materials Monthly bulletin January 2020 Ver aquí Eurofins Cosmetics & Personal Care Monthly bulletin January 2020 Ver aquí Our staff is your staff with FTE Ver aquí Eurofins Consumer Products Monthly bulletin January 2020 Ver aquí Are you ready for the new USP Chapter <60> B. cepacia guidelines? Ver...
ARTÍCULOS: Eurofins: Excelencia mundial en pruebas bioanalíticas, artículo en Revista Eurofresh Distribution pág. 80. Ver aquí Additional Official Controls on Organic Products Originating from China. Ver aquí AOAC Accepts New Ginger Analysis Method Developed by Eurofins Team. Ver aquí DQCI Blog. Ver aquí EcoVadis CSR Silver Award Received. Ver aquí Eurofins Cosmetics & Personal Care strengthens...
ARTÍCULOS: Chlorate in Fish and Seafood Ver aquí EU-Wide Ban of Chlorpyrifos and Chlorpyrifos-Methyl Ver aquí Organic Farming - How Environmental Analyses Serve Food Safety Ver aquí IFS Food Standard 7 - These Are the Changes Ver aquí Reliable Classification of Olive Oil Origin Ver aquí Changes in EU Maximum Levels for Dioxins and PCBs in Feed Additives Ver aquí Genetically Modified Cotton...
ARTÍCULOS: Eurofins Textile & Footwear Testing Spain is now EU Notified Body (2865) Ver aquí Covid-19: Testing, inspection and certification of products and devices Ver aquí New EU CEN guidelines for Community masks Quality & Compliance Ver aquí Covid-19: Community Mask - Tested Quality Ver aquí Eurofins Cosmetics & Personal Care Italy now accredited for Bacterial Filtration Efficacy...
ARTÍCULOS: BioPharm News - Spring 2020 Ver aquí New EU regulation on maximum levels for Chlorate and Perchlorate in food published Ver aquí The Nutri-Score - all important facts about the current status Ver aquí A2 milk – milk of the future? Ver aquí Analysis of Quinolizidine Alkaloids in lupins and lupin products Ver aquí A challenge: diversity of international pesticide regulations Ver...
ARTÍCULOS: Eurofins Chemicals Monthly bulletin March 2020 Ver aquí Eurofins Food Contact Materials Monthly bulletin March 2020 Ver aquí Eurofins Consumer Products Monthly bulletin March 2020 Ver aquí Eurofins Cosmetics & Personal Care Monthly bulletin March 2020 Ver aquí Guide to Pandemic Defence in the Food Business Ver aquí Managing your Radiolabeled Supply Chain in Pharmaceutical...
ARTÍCULOS: Infographic: How to Create the Perfect Sample for Analysis Ver aquí FAQ: Coronavirus Environmental Monitoring FAQs Ver aquí New Service: Alcohol Determination Ver aquí Webinar: Remote Audits Ver aquí Coronavirus Surface Monitoring Ver aquí CMC Testing Engineered for Virtual & Small Pharma Companies Ver aquí Eurofins Chemicals Monthly bulletin May 2020 Ver aquí Eurofins Food...
ARTÍCULOS: Eurofins Chemicals Monthly bulletin November 2019 Ver aquí We don’t like to brag, but...We’re still #1 in the Industry Ver aquí Food Contact Materials Monthly bulletin November 2019 Ver aquí Consumer Products Monthly bulletin November 2019 Ver aquí Eurofins Cosmetics & Personal Care Monthly bulletin November 2019 Ver aquí Amendment regarding Brexit to Guidance on Food standards:...
En 1963 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), crearon la Comisión del Codex Alimentarius, también conocida como CAC, es el elemento central del programa conjunto sobre Normas Alimentarias. De ahí fue que surgió el Codex Alimentarius. ¿Qué es el Codex Alimentarius o “Código Alimentario”? Son un conjunto de...
Autor: Tracy Mora Sibaja
Uno de cada 10 alimentos testados entre 2015 y 2017 contenía residuos de clorpirifós, el plaguicida más empleado en la agricultura, que tras medio siglo de uso se prohibirá por su peligro. El Cloripirifos es un insecticida (se utiliza para controlar las plagas de insectos) organofosforado cristalino que inhibe la acetilcolinesterasa causando envenenamiento por colapso del sistema nervioso del insecto....
Autor: Paula Regina Zuccarelli
Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) son organismo en los cuales se han alterado su material genético (ADN) de manera no natural, utilizando tecnologías conocidas como manipulación o modificación genética. Esta técnica permite cambios en las características de los organismos, logrando insertar genes de una especie en otra, con el fin de buscar una mejora genética, más adaptable y resistente. Hay...
Autor: Sharon Rodríguez Zamora
Los alergenos alimentarios son sustancias que se encuentran en los alimentos provocando una reacción del sistema inmunológico de los seres humanos conocida como alergia. Existen más de 160 alimentos que pueden provocar daños en las personas susceptibles a los mismos. Sin embargo, la ley FALCPA (Ley sobre el Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección al Consumidor) ha establecido los 8 alimentos...
Autor: Sharon Rodríguez Zamora
Desde los años 60, gran cantidad de investigaciones han puesto en evidencia la relación del bisfenol A con alteraciones del ciclo hormonal, incremento del cáncer de próstata y de mama y malformaciones reproductivas en humanos y diferentes especies de animales. Lo anterior ha provocado aumente la preocupación por la presencia de este compuesto en productos de consumo humano, provocando su eliminación...
Autor: Rocio Villalobos
Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas o PFAS son un grupo de compuestos químicos que se utilizan en una amplia variedad de productos, incluidos los revestimientos antiadherentes, los materiales resistentes al agua y los productos de limpieza. A pesar de su uso generalizado, estas sustancias pueden tener efectos negativos en la salud humana y el medio ambiente.En los últimos años,...
Autor: Rodrigo García