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  • Leche y productos Lácteos
En las últimas semanas en los titulares de diversos medios de comunicación, tanto de Europa como de Estados Unidos, se ha destacado la presencia del Cronobacter sakazakii en leche de fórmula. Esta alerta alimentaria notificada por varias autoridades sanitarias de algunos países y la solicitud de retiro de algunos tarros de leche de las estanterías nos lleva a preguntarnos por qué es importante analizar...
Autor: Sandra R Benitez
Estudios afirman que un 5% de la población mundial, sufre algún tipo de alergia, a parte de esto hay muchas otras personas que sufren algún tipo de intolerancia, por ejemplo: a la lactosa. Es por eso que nosotros le ofrecemos los mejores análisis, tales como: análisis en alérgenos de origen vegetal, animal y pseudo alérgenos. En la lista de alérgenos que analizamos están:  Maní y otras nueces,  Leche...
Leche y productos Lácteos Dentro de la industria láctea se presentan distintos programas de control de calidad, rotulación, residuos veterinarios, etc. que tienen como objetivo asegurar la inocuidad de los alimentos y cumplir con sus respectivas regulaciones. Por medio de nuestra experiencia y nuestros servicios podemos brindarle las mejores soluciones para usted y su empresa. Portafolio de servicios ...
Los medicamentos veterinarios, son usados no solo para prevenir y curar enfermedades, sino también para incrementar el peso y mejorar la apariencia de los animales. Por medio de nuestros servicios tenemos la oportunidad de analizar: Hormonas Sedantes No-esteroideos y antiinflamatorios Antibióticos y Antiparasitantes
Algunos minerales y metales son elementos constitutivos de los alimentos sin embargo, los metales pesados pueden representar una amenaza para la salud de los consumidores por eso es importante darle seguimiento y controlar su presencia en los productos de origen animal y vegetal. Para eso ofrecemos las mejores metodologías analíticas como: Espectroscopía de Absorción Atómica y Antorcha de Plasma,...
Dentro del ramo de la microbiología le apoyamos con análisis para patógenos como: salmonella, E.coli, Bacillus cereus, Staphylococcus, Listeria, etc. y sus derivadas cepas variantes. Las microbiologías también se incluyen en nuestros estudios especializados como: los de vida útil, kits de muestreo y/o programas de muestreo de control ambiental, en las áreas de control de procesos y calidad. 
Con una larga trayectoria en estas pruebas y nuestro servicio estrella por más de 10 años, los ensayos de pesticidas juegan un papel muy importante en la protección de cultivos. Por ende el monitoreo de su residualidad en materias primas y productos terminados para consumo humano y animal son indispensables en sus programas de monitoreo de inocuidad. La calidad de los servicios de las unidades...
Las vitaminas siendo suplementos nutricionales se emplean para complementar dietas deficientes o personas con algún déficit de una vitamina en específico. Es necesario mantener un monitoreo de las mismas para la calidad de sus productos.  Nosotros somos su solución en análisis de vitaminas a través de nuestros centros de competencia especializados, le brindaremos los mejores resultados.