¡No puedes dejar pasar esta oportunidad! Si perteneces a la industria de productos frescos, exportas a Estados Unidos y quieres tener un acercamiento a un curso de primera categoría impartido por profesionales de GlobalG.A.P. este evento es para ti.    PROGRAMA DEL CURSO DÍA 1 - Viernes 3 de noviembre 08:30 Bienvenida 08:45 Introducción a GLOBALG.A.P. 09:15 Módulo 1. Introducción a la...

La República de Nicaragua tiene una población de 6.15 millones de habitantes (2016), abarca un territorio de 130 668 km2 y cuenta con 410 km de costa en el Océano Pacífico y 530 km en el mar Caribe. También existen más de 10,000 km2 de aguas continentales. Nicaragua es uno de los países más ricos de América Central en términos de recursos pesqueros. La tradición pesquera en el Pacífico se ha concentrado...

Han pasado 10 años desde la primera visita que realizamos a Dr. Specht en Alemania, el objetivo en aquel tiempo era traer una solución al sector exportador de piña de Costa Rica asociado a temas de inocuidad y MRLs. Los logros superaron las expectativas planeadas y los réditos al sector sumaron en todas las magnitudes. Hoy 10 años después la historia se ha escrito con esfuerzo, constancia, tenacidad,...

La agricultura orgánica es uno de los sectores de mayor crecimiento hoy en día en la producción agrícola, gracias a la creciente demanda de los consumidores en todo el mundo. A medida que la popularidad de los productos orgánicos ha crecido, también han crecido los incentivos para presentar productos comunes como si fueran orgánicos en el mercado.  Los productos etiquetados como “orgánicos”...

El propósito de los superfoods es utilizar los recursos que nos da la naturaleza para logar un estilo de vida saludable, ya que actualmente la nutrición juega un papel muy importante para realizar nuestras tareas diarias y por esta razón el consumo de alimentos naturales y saludables son ideales para mantener un cuerpo saludable. Gracias a las condiciones geográficas, climáticas y particularidades...