¿Qué es la prueba de determinación de proteína en Alimentos? La determinación de proteínas en los alimentos es un proceso analítico que mide la cantidad de proteínas presentes en un producto alimenticio. Las proteínas son macronutrientes esenciales que desempeñan roles críticos en el crecimiento, reparación y mantenimiento del cuerpo humano. Este análisis es crucial para la industria...

La producción de alimentos a base de insectos ha sido tendencia en los últimos años, aunque para algunos es un poco extraño en muchas partes del mundo es algo completamente normal. En países como Bélgica es muy normal ver en supermercados cremas de tomate que dentro de sus ingredientes principales se encuentran larvas conocidas como gusanos de la harina, los cuales son una fuente sana y...