Como consecuencia de la reciente tendencia mundial de alimentación saludable es muy común escuchar, dentro de las recomendaciones nutricionales, palabras como probióticos y prebióticos. Estos dos conceptos, que aunque son bastante similares y pueden hacer parte de descriptores de alimentos altamente recomendados, tienen unas pequeñas diferencias que a continuación presentamos. ¿Qué son y dónde...