¿Qué es la prueba de Norovirus y Hepatitis A? Las pruebas de Norovirus y Hepatitis A son análisis de laboratorio que se realizan para detectar la presencia de estos virus en muestras de alimentos, agua o heces. Aquí tienes una breve descripción de cada una: Prueba de Norovirus: El Norovirus es un virus que causa gastroenteritis viral, comúnmente conocida como "gripe estomacal". Esta prueba se...

El consumo y como consecuencia de ello, la producción mundial de frutos de fresas ha experimentado un importante aumento a nivel mundial en los últimos años. Perú es además uno de los mayores países productores de frutas procedentes de estas especies vegetales, principalmente las fresas y las frambuesas. Por ello, es de gran relevancia conocer los riesgos microbiológicos asociados al consumo de...