Los antibióticos se han aplicado en los animales desde años atrás como tratamiento y prevención de enfermedades infecciosas, así como para la estimulación de su crecimiento. De esto, su uso se vuelve inevitable para lograr el bienestar animal. Pero ¿Cuándo se vuelven un riesgo para la salud humana? Si hay un abuso de antibióticos promotores del crecimiento o existe un incumplimiento del periodo...