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Los nitrofuranos se consideran dentro de la clase de antibióticos que son utilizados para eliminar el crecimiento bacteriano en la industria acuícola. Son nocivos para la salud del consumidor, ya que son cancerígenos y al ser utilizados en animales se propicia la resistencia microbiana. Por lo tanto, las fronteras han prohibido el ingreso de alimentos que contengan nitrofuranos, considerándolos...
Autor: Sharon Rodriguez