¿Qué es el policosanol y por qué ha despertado gran interés en el sector azucarero?

El policosanol es una mezcla de alcoholes alifáticos, de cadena muy larga purificados a partir de la cera de la caña de azúcar cuyo componente principal es el octacosanol. El octacosanol es un alcohol primario graso, que ha sido objeto de estudios por sus posibles potenciales beneficios tratar pacientes con la enfermedad de Parkinson e igualmente, se le atribuye la capacidad de inhibir la producción...
Autor: Sandra Benítez

Bonsucro Global Week

Fecha: Pospuesto marzo 2021Lugar: Guadalajara, Jalisco, México Bonsucro Global Week es el evento mundial líder sobre la sostenibilidad en la producción de caña de azúcar y es el evento insignia anual de Bonsucro, la plataforma mundial de la caña de azúcar. Atrae a asistentes de todas las etapas de la cadena de suministro de la caña de azúcar. Si tienes una consulta y deseas que alguien de nuestro...