Los contaminantes orgánicos son sustancias indeseables y nocivas que se encuentran a nivel de trazas en los alimentos. Están presentes en los alimentos por el contacto que tienen con el aire, el agua o el suelo, o se crean en el proceso de fabricación como por ejemplo, la acrilamida o el 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD). Ofrecemos por medio de nuestro socio comercial el análisis de los siguientes...

Frutos deshidratados y nueces La exigencia dentro de la industria alimentaria con las regulaciones de seguridad y calidad están en constante crecimiento y esto abarca también las regulaciones con los frutos deshidratados y nueces. Estos productos son producidos y procesados en diferentes países, por eso es muy importante contar con los mejores procesos analíticos para asegurar la calidad ya que...

Algunos minerales y metales son elementos constitutivos de los alimentos sin embargo, los metales pesados pueden representar una amenaza para la salud de los consumidores por eso es importante darle seguimiento y controlar su presencia en los productos de origen animal y vegetal. Para eso ofrecemos las mejores metodologías analíticas como: Espectroscopía de Absorción Atómica y Antorcha de Plasma,...

Dentro del ramo de la microbiología le apoyamos con análisis para patógenos como: salmonella, E.coli, Bacillus cereus, Staphylococcus, Listeria, etc. y sus derivadas cepas variantes. Las microbiologías también se incluyen en nuestros estudios especializados como: los de vida útil, kits de muestreo y/o programas de muestreo de control ambiental, en las áreas de control de procesos y calidad. 

Con una larga trayectoria en estas pruebas y nuestro servicio estrella por más de 10 años, los ensayos de pesticidas juegan un papel muy importante en la protección de cultivos. Por ende el monitoreo de su residualidad en materias primas y productos terminados para consumo humano y animal son indispensables en sus programas de monitoreo de inocuidad. La calidad de los servicios de las unidades...

Los solventes residuales de la USP se dividen en tres clases según su nivel de toxicidad potencial.  Clase 1: causan toxicidades inaceptables.  Clase 2 se asocian con toxicidades menos graves y los disolventes. Clase 3 se consideran los menos tóxicos. Se deben realizar pruebas para aquellos solventes residuales que se utilizan o producen en la fabricación o purificación de sustancias farmacéuticas,...