Acrilamida y Propuesta 65: cuando el riesgo está en microgramos
La acrilamida, generada naturalmente al cocinar alimentos ricos en almidón, representa un riesgo regulatorio clave. Su presencia generalizada y límites estrictos, como la Proposición 65 de California, obligan a calcular…
Más allá del LMR: ciencia de disipación para la exportación 2026
En 2026, cumplir con LMR exige control científico de la cinética de degradación y monitoreo con alta resolución analítica (LC-MS/MS). TSI Life Scienc…
Conversión de subproductos agrícolas en negocios exportables sostenibles
La agroindustria enfrenta el reto de convertir subproductos en activos exportables sostenibles. Su éxito depende de control analítico, cumplimiento n…
La inocuidad alimentaria como eje estratégico en la industria moderna
La inocuidad alimentaria es un sistema integral de prevención que garantiza alimentos seguros y protege la sostenibilidad empresarial. Más allá del c…
Seguridad alimentaria y servicios analíticos en soja y subproductos
La soja (Glycine max) es un eje estratégico del comercio agroindustrial global. Su competitividad depende de estrictos controles bromatológicos, de i…
Estrategia de exportación segura hacia la UE: control de pesticidas en granos y cereales orgánicos
En 2026, exportar quinua, chía y sésamo a la UE exige certeza analítica previa al embarque. TSI Group | Eurofins ofrece ensayos avanzados, detección…
Espesantes y estabilizantes: navegando los nuevos cambios regulatorios de la Unión Europea
Los espesantes y estabilizantes son esenciales en alimentos, pero su seguridad depende del cumplimiento de regulaciones internacionales cada vez más…
¿Qué es la histamina y por qué es importante detectarla en especies de peces?
La histamina, amina biógena presente en el pescado, puede causar intoxicaciones si supera límites regulatorios debido a fallos en temperatura, tiempo…
Eficiencia y nutrición en un solo indicador: análisis de fitasa concentrada (FTU) en alimentos
La fitasa es una enzima que hidroliza el fitato, mejorando la biodisponibilidad mineral en alimentos vegetales. Su análisis, expresado en FTU, verifi…
Más allá de lo visible: mitigación de riesgos en el análisis de ultra-trazas para la exportación dominicana
El comercio internacional exige detectar contaminantes a niveles ultra-traza. Errores analíticos pueden provocar rechazos y pérdidas críticas. La cie…
Validación genómica de alta resolución: el estándar NGS en el control de bioprocesos
La secuenciación de genoma completo (WGS) mediante NGS permite identificar microorganismos a nivel de cepa con alta precisión, diferenciando fuentes…
Resistencia de plagas y nuevos modos de acción: retos analíticos en la protección de cultivos
La protección de cultivos enfrenta la resistencia de plagas mediante nuevas moléculas y estrategias químicas. Innovaciones como el isocicloseram exig…
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Análisis de Agua de Radioactividad Beta y Alpha -
Servicios de Secuenciación de Nueva Generación para la obtención de SNPs -
Cadmio en cacao -
De cumplir a blindar: conceptos clave para entender el riesgo analítico en alimentos -
Organismos Genéticamente Modificados en el mercado europeo -
Cloratos en los alimentos
