26 noviembre 2024 - Contaminantes alimentarios: Zoom sobre los productos orgánicos
Martes 26 de noviembre de 2024 | 10 - 11 h (CET)
Contaminantes en alimentos de agricultura ecológica
El principal objetivo de las pruebas de laboratorio de los alimentos orgánicos son los plaguicidas, ya que los residuos pueden indicar un incumplimiento de las normas de la agricultura orgánica. Sin embargo, los contaminantes del medio ambiente, las prácticas agrícolas y el procesamiento de los alimentos también son relevantes y se observan diferencias entre los alimentos orgánicos y los convencionales, a veces diferentes de lo esperado, por ejemplo, en el caso de las micotoxinas.
Este seminario web explorará los requisitos legales y proporcionará información operativa de última generación, incluidos datos y tendencias globales sobre contaminantes alimentarios que pueden ser más riesgosos para los productos orgánicos (en comparación con los convencionales) o viceversa. El seminario web también analizará las tendencias en temas emergentes: MOSH, MOAH, PFAS.
Contenido del seminario web
- Cuestiones jurídicas relacionadas con los contaminantes en los alimentos
- Ökomonitoring: Programa especial de control de alimentos producidos ecológicamente desde 2002
- Diferencias entre orgánico y convencional: micotoxinas, metabolitos secundarios tóxicos de las plantas, dioxinas, PCB, PFAS
- Fuentes alternativas de glifosato y AMPA en el medio ambiente: degradación de agentes quelantes liberados desde los hogares y la industria
- Contaminantes relacionados con la fabricación y otros de un vistazo
- ¿Qué hacer en caso de incumplimiento de las mercancías importadas?
Tu beneficio
Este seminario web le proporcionará una visión general de los contaminantes presentes en los alimentos orgánicos. Obtenga más información sobre los productos en cuestión y los niveles de estos contaminantes en los productos agrícolas orgánicos.
Los datos de un vistazo
Webinar: Contaminantes alimentarios - Zoom on Organics
Webinar en directo: 26 de noviembre de 2024, 10 - 11 h (CET)
Nivel: principiantes y avanzados
Idioma: inglés
Precio: gratuito
Te invitamos a ser parte de este evento impartido por nuestro socio comercial Eurofins.
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