• Blog

El propilenglicol

¿Qué es el propilenglicol? El propilenglicol, es un conservante de alimentos y compuesto orgánico que forma parte de la familia del alcohol. Como aditivo, los alimentos que suelen contener este compuesto son aderezos para ensaladas, almidón de maíz modificado, margarina, mezclas de pastel en cajas, refrescos, postres helados, coberturas de pasteles, café con sabor, alimentos de perro y gato, también...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, propilenglicol

Leer más: El propilenglicol

  • Creado el
Autor: Jackson Lazo

Materiales plásticos destinados al contacto con alimentos ¿Se consideran seguros?

Los envases plásticos alimentarios son aquellos que se encuentran en contacto con los alimentos, con características aptas para mantener la frescura y evitar que se dañen. Como principal objetivo deben garantizar la seguridad del consumidor, así como del medio ambiente. El plástico es el único material que cuenta con una legislación propia y completamente desarrollada, lo cual lo posiciona como...

Material de Empaque, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Plástico, Análisis de alimentos

Leer más: Materiales plásticos destinados al contacto con alimentos ¿Se consideran seguros?

  • Creado el
Autor: Sharon Rodriguez

Análisis en Cerveza

La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo. Actualmente, hay diferentes variedades de esta y en los últimos años la industria ha visto un fuerte crecimiento de una nueva tendencia: las cervecerías artesanales. En muchos países, la producción y venta de bebidas alcohólicas están más reguladas que productos alimenticios ordinarios, por lo que el control de calidad, normas de etiquetado...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Cerveza

Leer más: Análisis en Cerveza

  • Creado el
Autor: Alexander Juárez

Determinación de jarabes de azúcar para la adulteración de la miel

¿Por qué se utilizan los jarabes de azúcar para adulterar la miel? Los jarabes de azúcar son líquidos espesos y viscosos, estos están compuestos principalmente por los azúcares glucosa y/o fructosa; también, los jarabes de azúcar se pueden hacer disolviendo el azúcar en agua o reduciendo los jugos naturalmente dulces como la caña de azúcar; por otro lado, hay distintos jarabes (p. ej., el de maíz)...

Eurofins, Food Safety, Miel, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Análisis de alimentos, endulzante

Leer más: Determinación de jarabes de azúcar para la adulteración de la miel

  • Creado el
Autor: Adeliza Vargas

Más artículos...

DUNS Registered